متابی سولفیت سدیم

متابی سولفیت سدیم (Na2S2O5) یک نمک معدنی پرمصرف است. به صورت پودر کریستالی سفید یا زرد با بوی تند دی اکسید گوگرد (SO2) ظاهر می شود. این یک عامل کاهنده و منبع دی اکسید گوگرد است که بیشتر کاربردهای آن را مشخص می کند.

ویژگی های کلیدی

· ماهیت شیمیایی: نمک یون متابی سولفیت است. در آب، هیدرولیز می شود و بی سولفیت سدیم (NaHSO3) را تشکیل می دهد و دی اکسید گوگرد (SO2) آزاد می کند. این SO2 آزاد شده مسئول اثرات آنتی اکسیدانی، نگهدارنده و کاهش دهنده آن است.

· حلالیت: آزادانه در آب حل می شود.

· عامل کاهنده: به راحتی الکترون اهدا می کند و در سفید کردن، دکلره کردن و جلوگیری از اکسیداسیون موثر است.

· ناپایدار در برابر حرارت: در دماهای بالا تجزیه می شود.

برنامه های کاربردی اولیه

استفاده از آن به دلیل عملکرد دوگانه آن به عنوان یک نگهدارنده و یک عامل کاهنده، صنایع متعددی را در بر می گیرد.

1. صنایع غذایی و آشامیدنی (افزودنی مواد غذایی E223): * نگهدارنده: از رشد باکتری ها، مخمرها و کپک ها جلوگیری می کند. عمر مفید را افزایش می دهد. * آنتی اکسیدان: از قهوه ای شدن و فساد میوه ها، سبزیجات و شراب ها جلوگیری می کند. * سفید کننده: در تولید شکر، گیلاس ماراسکینو و مقداری نشاسته استفاده می شود. * شراب سازی: به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده/آنتی اکسیدان برای تجهیزات و باید، کنترل رشد میکروبی و جلوگیری از اکسیداسیون ضروری است.

2. تصفیه آب: * کلر زدایی: به طور موثر کلر و کلرامین اضافی را در فاضلاب و آب آشامیدنی خنثی می کند، از آبزیان محافظت می کند و مقررات تخلیه را رعایت می کند. * اکسیژن گیر: در آب تغذیه دیگ بخار برای حذف اکسیژن محلول و جلوگیری از خوردگی استفاده می شود.

3. عکاسی: * به عنوان یک عامل ثابت در فرآیند توسعه استفاده می شود.

4. صنعت نساجی و چرم: * عامل سفید کننده: برای پشم، پنبه، و الیاف دیگر. * عامل دکلره: کلر باقیمانده را پس از سفید شدن با هیپوکلریت از بین می برد. * عامل کاهش دهنده: در فرآیندهای رنگرزی و چاپ خاص.

5. ساخت مواد شیمیایی: یک عامل واسطه و کاهنده کلیدی در سنتز مواد شیمیایی مختلف، از جمله سایر ترکیبات گوگردی، رنگ ها و داروها.

ایمنی و جابجایی (حیاتی)

· خطرات سلامتی:

· محرک: گرد و غبار یا محلول می تواند باعث تحریک شدید چشم، پوست و مجاری تنفسی شود. انتشار SO2 می تواند باعث مشکلات تنفسی، به ویژه برای مبتلایان به آسم شود.

· در صورت مصرف زیاد مضر است.

· تجهیزات حفاظت فردی (PPE): از عینک ایمنی، دستکش (مقاوم در برابر مواد شیمیایی{{0}) و ماسک گرد و غبار یا ماسک تنفسی در مناطقی که تهویه مناسبی ندارند استفاده کنید.

· ذخیره سازی: در مکانی خنک، خشک و با تهویه خوب- در ظرف محکم بسته نگهداری شود. دور از رطوبت، گرما و اسیدها نگهداری شود. هرگز با اسیدهای قوی مخلوط نکنید، زیرا حجم زیادی از گاز سمی دی اکسید گوگرد تولید می شود.

· ناسازگاری: به شدت با اکسید کننده ها و اسیدهای قوی واکنش نشان می دهد.

تبصره های مقرراتی و زیست محیطی

· درجه مواد غذایی: برای استفاده در غذا باید استانداردهای خلوص (مثلاً Food Chemicals Codex) را رعایت کند.

· به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) توسط FDA برای استفاده های خاص در سطوح تنظیم شده شناخته شده است. آلرژی/حساسیت به سولفیت ها رایج است و نیاز به برچسب اجباری (مثلاً "حاوی سولفیت") روی شراب و غذاهای بسته بندی شده دارد.

· اثرات زیست محیطی: محصولات تجزیه آن یون های طبیعی (سولفات، سدیم) هستند. خطر اصلی سمیت حاد برای آبزیان به دلیل کاهش اکسیژن و انتشار SO2 در آب است. بنابراین، دست زدن به تصفیه آب باید کنترل شود.

راهنمای کد HS

به طور معمول در زیر طبقه بندی می شود:

· فصل 28: مواد شیمیایی معدنی.

· شماره 2832: سولفیت ها; تیوسولفات ها

· عنوان فرعی رایج 2832.20.0000 برای "سایر سولفیت ها" است (کدهای خاص بسته به کشور متفاوت است).

خلاصه

متابی سولفیت سدیم یک ماده شیمیایی همه کاره و مقرون به صرفه است که به دلیل خواص نگهدارنده، آنتی اکسیدانی و کاهنده آن ارزش دارد. کاربرد آن در نگهداری مواد غذایی، کلر زدایی آب و فرآیندهای صنعتی آن را ضروری می کند. حمل و نقل ایمن به دلیل ماهیت تحریک کننده و پتانسیل انتشار گاز سمی SO2 بسیار مهم است، به ویژه در هنگام تماس با اسیدها یا رطوبت. همیشه به برگه داده های ایمنی تامین کننده (SDS) برای دستورالعمل های مربوط به حمل و نقل خاص مراجعه کنید و درجه مناسب (فنی، غذایی، USP) را برای برنامه مورد نظر خود تأیید کنید.

تگ های محبوب: متابی سولفیت سدیم، تولید کنندگان متابی سولفیت سدیم، تامین کنندگان، کارخانه چین, swael kleurstowwe vir sellulose vesels, رنگهای گوگرد برای الیاف سلولزی, رنگهای گوگرد برای چاپ صفحه تخت, رنگهای گوگرد برای لباس بافتنی, swael kleurstowwe vir lang stapelvesels, رنگهای گوگرد برای نانوالیاف